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【转载】芥辣莴苣叶 ---- 低成本的爽口开胃菜  

2015-04-03 22:24:47|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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芥辣莴苣叶 ---- 低成本的爽口开胃菜 - 慢美食博客 - 慢美食博客


    青青的莴苣是这个季节里的时令菜蔬,碧绿爽脆的莴苣,无论口感与营养都应是这个季节里的当家菜。

   很多人习惯把莴苣的叶子丢弃,其实,莴苣叶营养相对莴苣茎来说要更加的丰富许多。莴苣叶油润细滑,鲜嫩的口感与油麦菜有得一比, 但味道要比油麦菜来的清甜适口。这样看来,莴苣叶用来做菜也是很适合的,主要是性价比极高。


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&来自【狼之舞】
 
     
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